Receta de Crema de Maíz Casera

Una receta de lo más fácil y que te puede servir de plato de entrada. Saludable y muy recomendable. A continuación te contamos el paso a paso y los ingredientes necesarios.

Ingredientes de la receta:

  • 2 Latas de Maíz
  • 1 litro de Caldo
  • 1 Taza de Crema de Leche
  • ½ Litro de Leche
  • 1 Diente de Ajo
  • ¼ de Taza de Cebolla picada
  • 1/3 de Taza de Harina de Trigo
  • ½ Taza de Mantequilla
  • Sal y Pimienta al gusto

 

 

Paso 1: En una olla a fuego medio bajo coloca la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo hasta que doren.

Paso 2: Añade la harina de trigo y revuelve por 2 minutos. 

Paso 3: Agrega el caldo poco a poco y revuelve constantemente sin dejar grumos.

Paso 4: Añade sal y pimienta al gusto.

Paso 5: En una licuadora vierte el litro leche, agrega el maíz y licua hasta queden bien integrados.

Paso 6: Añade el contenido de la licuadora al caldo y dejar cocinar por aproximadamente 10 minutos. 

Paso 7: Apaga el fuego y agrega la crema de leche, removiendo hasta que se integre.

Paso 8: Sirve a tu gusto.